• SAVEURS D'AUTOMNE

     

     

     

     

     

     

    La saison d'automne est arrivée. Et j'aime cette période, riche en petits plaisirs et émotions.

    Je souris en voyant des touts petits chercher avec application les jolies feuilles colorées pour leurs premiers herbiers.
    J'en ai fait un moi aussi... il y a bien des années, sur un banc d'écolière.

    Comme chaque année, les chasseurs vont se promener le week-end dans les plaines, le fusil sur l'épaule et leurs chiens à leurs pieds... en quête de gibier.

    Pour ma part, je préfère les promenades aux bords des rivières, où quelques pêcheurs patients essayeront de ramener dans leurs bourriches truites ou brochets qui régaleront leurs tablées... accompagnées d'une sauce aux champignons, fraîchement cueillis dans un panier d'osier... C'est la saison !

    La baisse des températures n'empêchera pas les chineurs d'arpenter les abords des dernières brocantes et braderies, avant la mauvaise saison.

    Un pull, un pantalon un peu plus épais feront la nique aux premières gelées.

    On cuisinera plus "richement" pour se réchauffer...

    En ce début de "fraîche saison", dans certaines maisons, les soupes au délicieux fumet feront leurs réapparition sur les tables.

    Tiens ! Je me laisserais bien tenter par un velouté de potiron...

    En automne, c'est tellement bon !

    SAVEURS D'AUTOMNE

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 11 Octobre 2017 à 22:48

    Avec l'automne, la récolte des légumes du potager et les recettes avec ces délicieux légumes! Potages chauds, soupes aux légumes, Ketchup aux tomates, aux fruits, etc.

    Je vous souhaite un bel automne. Nous, nous en sommes à rentrer le bois pour l'hiver pour se chauffer près du foyer!

    Bisous.

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      • Jeudi 12 Octobre 2017 à 08:58

        Oui l'Automne avance petit à petit... mais chaque saison a ses petits plaisirs... La prévoyance est mère de tous nos petits bonheurs... J'espère que le froid ne s'installera pas trop vite chez vous ! Amitié. Garance

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